A la manière de Pierre Dac (ça change un peu...)

Ananas en gondole

Pour préparer un ananas en gondole, la première chose à faire est de choisir l'ananas. Préférez-en un qui vous paraît sympathique, de compagnie agréable,pas trop défraîchi par le transport en avion et le décalage horaire. L'idéal serait qu'il ait encore un panache vif, un peu comme François premier...

Commencez par couper l'ananas en quatre, dans le sens de la hauteur. Eliminez la partie fibreuse centrale, puis récupérez le jus et la chair, que vous découperez en petits morceaux. Placez tout cela dans une boite hermétique, de préférence isotherme. Ajoutez un peu de sucre et une cuillère à soupe de rhum.

Prenez enfin le premier train pour Venise et dégustez tranquillement votre ananas en gondole, en écoutant Sole mio !